Vår Choklad
Under höst och vinter knyter vi an till vårt arv som chokladmakare från Sälen och utökar sortimentet med egna handgjorda chokladprodukter som praliner, chokladbräck, kakor, dippers m.m.
Hantverket
Vi tillverkar praliner och choklad i liten skala och våra praliner gjuts, rullas och doppas enligt hantverkstradition. Innehållet i pralinen ”ganachen” skapar vi med våra egna framtagna recept baserat på rena ingredienser, vilket ger balanserade och rena smakupplevelser. Några av våra praliner är gjorda med egenplockade bär.
Sortiment
Gjutna, rullade och doppade för hand. Fyllda med ganache efter våra egna recept.
Till exempel med lakrits & hallon eller lakrits & havssalt.
Handgjorda, med vår egen choklad.
Sortimentet varierar. Fråga gärna i butiken vad som finns just nu!
Sugen?
Välkommen till oss i Bromma – torsdag–söndag 12:00–18:00.